Edirne Yahudi Yemekleri

150,00

Kitap Adı – Edirne Yahudi Yemekleri
Yazar – Aydemir Ay / Dr. Yılmaz Seçim
Yayınevi – Edirne Kent Müzesi
İlk Baskı – 2018
Baskı Sayısı – 2. Basım
Dil – Türkçe
ISBN – 978-605-805537-5-5

Description

 

Uzun bir tarihe sahip olan Edirne Yahudilerinin yıllar boyu süregelen geleneksel mutfaklarından birçok harika örnek 3 ayrı dilde Edirne Belediyesi tarafından yayınlanmıştır. Sayın Aydemir Ay ve Dr. Yılmaz Seçim tarafından titiz bir şekilde hazırlanan kitaplar günümüze ulaşmamış veya unutulan tariflerle dolu. Afiyet olsun!